今日の昼ごはん

ワサビ菜のぶっかけうどん。

ワサビ菜とヒラタケをごま油で炒めて、みりんと醤油で味付け。

三陸ワカメとポーチドエッグを加えて完成。

昆布おにぎりと一緒に。

ワサビ菜の苦みがアクセントとなり、半熟の黄身がまろやかに包み込んでくれました。