今日の昼ごはん

昨夜の鮭の西京漬けのあまりを使ったパスタ。

エリンギ、ピーマンにミニトマトを加える。

ニンニクとオリーブオイルに塩コショウ少々+みりんと醤油の和風仕立て。

最後にいりごまを散らして出来上がり。

鮭の西京漬けとみりん、醤油の組み合わせが良く馴染んで美味しく仕上がりました。